彩28彩票网|他在喜洲做粑粑,一年可卖百万,现洱海整顿收入少,坚决支持

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彩28彩票网,喜洲粑粑是大理喜洲的著名小吃,很多来大理旅游的人都品尝过、喜欢的人甚至打包带回去。

杨顺宝在喜洲四方街边卖喜洲粑粑已经五六年了,还上过中央四套“记住乡愁”栏目。他说以前每天最少可以卖三百多个,每个卖十元,这样已经下来,一年轻松卖一百多万。

但自从四月开始大理大规模整治洱海周边的环境,关停了大量的洱海边上的餐饮、酒店以及客栈,游人锐减。虽然喜洲离洱海略远,保存了一些餐饮、酒店,但大环境变了,游人一下子减少了很多,他每天要少卖上百个,减少千元收入。

虽然收入减少,但老杨支持这次整改,他认为是外地人来这里投资,只知道挣钱,而不知道维护环境,造成了洱海的生态变坏。“到时候他们走了,洱海怎么办?我们这些当地人怎么办?”

喜洲粑粑是大理白族的一个传统小吃,属于烤饼类的食品。

杨顺宝同媳妇两个人经营者这家店,媳妇制作,老杨负责烤和卖出,一天下来其实很辛苦。

但他们一直坚持喜洲粑粑的传统做法,让这种美食得以扬名、也给他们带来财富。

喜洲粑粑有甜和咸两种,分别加上了肉末和白糖。

喜洲粑粑最独特是双面烘烤,上下都有炭火,把粑粑放在中间烤五分钟。

喜洲粑粑另一个特点是使用猪油,这样烤出的“饼”不仅香,而且又酥又脆,口感非常好。

作者:书影 微信 shuying-916;qq:1154429719;微信公众号“sy916-”(已入住各大网媒,抄袭必究)